Resepi Kebab Daging Blackpepper Sukahati

Di atas permintaan peminat Umi Sufira, maka kutempekkan jua resepi kebab daging blackpepper yang aku bikin untuk dinner malam tadi.

Bahan-bahan :

Roti pita (boleh dibeli di Tesco, Giant atau yang sewaktu dengannya)
Mayonis
Sedikit minyak masak untuk menumis
Daging cincang RAMLY
1/2 batang carrot dihiris nipis
Bawang besar sebiji - dihiris nipis
Bawang putih 2 ulas - dicincang
Lada hitam yang dikisar - ikut suka tahap kepedasan
3 sudu makan sos tiram
Sedikit air - untuk melembutkan daging
Garam secukup rasa
Gula pasir sesudu

Cara-cara:

- Panaskan minyak
- Tumis bawang putih yang dicincang.
- Setelah naik bau, masukkan bawang besar, tumis hingga agak-agak layu
- Masukkan daging cincang, gaul bersama bawang dan biar hingga air daging kering
- Masukkan lada hitam, sos tiram, garam dan gula
- Masukkan juga air sedikit, untuk melembutkan daging cincang
- Setelah daging agak-agak dah lembut, masukkan carrot
- Bila daging dah masak, carrot dah lembut, tutup api

- Potong dua roti pita yang berbentuk bulat itu.
- Sapukan mayonis ke dalam roti pita
- Masukkan daging black pepper ke dalam roti pita
- Panaskan guna microwave atau atas non-stick pan
- Sedia untuk dibaham... :P


Mudah ajer kan resepi dia... Lagi best sebab boleh letak daging banyak-banyak dalam roti... yummmyyyyyyyyyyyyyyyy......... :D