Selera Ini Hari...

Hari ni, menu adalah di atas request sang suami. Kerana sang suami berkata, udang itu tersangatlah sedap kalo di masak lemak pedas macam yang mak dia masak, maka sang isteri pun begitu gigih menebalkan muka menelepon sang ibu mertua bertanyakan resepi udang masak lemak pedas itu. Ahhhh!!! Apa kes aku menulis macam hikayat si Malim Deman pulak nihhhh... :P

Tapi memang sedap masak lemak pedas ini. Rasa manis udang, lemak, pedas dan masam bersatu dengan begitu mesra sekali hingga membuatkan aku asik mengulang dapur nak menghirup kuah. Hishhh.. memang duk umah berpotensi menggemukkan badan LAGI!!! Sila rujuk gambo untuk membuka selera anda.. yummyyyy!!!! Resepi akan saya sertakan di akhir entri ini... :D

Juga ada kangkung-goreng-belacan-special.. Apsal special??
Aku yang masak haruslah special...kahkahkahhhh.........

Tidak lupa sambal belacan GTra sebagai pembuka selera.. ahakssss....

Kepada sesiapa yang nak merasa masakan aku, silalah datang lunch kat umah aku. Kalo nasib korang baik, aku rajin dan dah siap masak, bolehlah menjamu selera... hahahhaaa... seperti ada beberapa orang yang telah menjadi mangsa makan masakan aku. Nasib baik tak masuk spital... kahkahkahhhhhh........

Ok... resepi udang masak pedas yang sedap...

Bahan-bahan
Bawang besar/kecik + bawang putih + halia + lada kering ===> dikisar lumat
Serai sebatang ==> dititik
Santan (Untuk hasil yang pekat dan memuaskan aku guna 2 biji kelapa)
Air asam jawa pekat-pekat
Tomato biji dibelah 4
Udang
Garam secukup rasa

Cara-cara:
- Tumis bahan-bahan yang dah dikisar hingga lada btol-btol masak.
- Masukkan santan dan serai yang telah dititik. (Part ni nak kena jaga macam masak lemak, jangan sampai pecah minyak nanti tak sedap)
- Masukkan udang
- Bila mendidih, masuk garam dan air asam jawa
- Bila dah masak semua, masukkan tomato
- Siapppp.. makan dengan nasik panas-panas.. gerenti malatopppp nyahhhh!!!!