Kursus Jarak Jauh...

Diam tak diam dah banyak jugak resepi yang saya kopipes dari SifuDivaDeVass yang sorang nih... tapi belum banyak laa yang saya dah cuba. Ada yang mak angkat tangan surrender, tak mampu nak try... muahahhahaaaaa....

Tapi melihat resepinya yang Vadevasssss ini membuat saya tak bley tahannnn. Walaupun malam semalam ada solat hajat kat sekolah, saya balik tengahari... terus keluarkan bahan-bahan dan membuat lontaran sexy ke dalam BM yang sentiasa sedia berkhidmat itu.

Bahan-bahan yang dilontar...

240ml air

2 tbsp olive oil

1 tsp salt

1 cup wholemeal flour( tak pakai)

2 cups bread flour( Aku pakai 3 cups bread flour jer)

2 tsp yeast

* Program : Pizza Dough

Untuk Isi Perut Calzone...

Segala tok-nek bahan yang saya jumpe dalam dapur saya guna...
Bahan basah utama yang saya guna ialah udang & sosej... :)

Setelah diletak bahan-bahan..dah rupe macam mini piza pulop... :P

Ehemmmmm... Sifu, okey tak ai punye kelim nihhh??
Kalo Mak Jah tengok ada can tak jadik menhantu anak angkat??? :))

Calzone sedang dibakar dengan penuh gaya di dalam BM merangkap Oven... :)

Setelah siap dibakar...
Tembam menggoda... :))

Sesi possinggggg yang seksis.... :P

Entah kenapa rasa nak possing macam nih pulak... :))
mati laa haku kena sekeh ngan cikgu pasni

Puas hati acik dapat buat calzone nih. Sedap gilorrrr korang tau.... Mak Cik Odah siap saspek respek ngan ai tawww.... muahahahhaaaaaa

Apapun, TTM... thank u sangat-sangat sebab lately nih ko rajin bagi tutorial. Kira aku nih amik kursus masakan jarak jauh secara maya laaa ngan ko nihhhhh.... Jangan ko mintak yuran ngan haku pasni ye, pasal haku tak cukup duit... mana nak beli brooch lagik, mana nak beli tudung ariani lagik, baju raya, kasut raya, baldi raya, beg baldi... haisshhhhh...

Anggaplah segala tutorial ko tu sebagai amal jariah untuk menambah saham akhirat ko... :)

Lepas nih teruskanlah usaha murni ko memberi tutorial yang terdaya dibuat oleh pengupas bawang dan pembuat cekodok seperti aku nih.... kahkahkahhhhhhhhhhhhhh.... Thank u laling, ailebiu lahhhh... :)

Saya Naik Pangkat!!!

Naik pangkat?????????? Hebat sangat ke ko baru masuk 5 tahun berkhidmat nak naik pangkat??? Beso ko punye kipasssssss???????? Muahahhahaaaaaaaaaaaaa....

Rilekkkk... rilek... apapun, korang tak nak congrats ai kah? :P

Mau tau apa cerita sebenar?

Gini u olls... tau kan projek renovasi umah saya sedang berlangsung dengan pesatnya (?). Dan suami ku yang terchenta merangkap "Project Manager" renovate-rumah-sendiri itu telah ke Qatar semula untuk berjuang bertugas.

Apa yang dirancangkan, terus berjalan dengan lancar. Tapi tiba-tiba datang idea saya untuk mengusulkan cadangan supaya tambah sikit plan asal. Sebab suami saya kata nak pasang downlight kat hall, tapi tak pun berhajat nak pasang cornice. Then saya pikir, alang-alang rumah dah bersepah sebab renovate.. biarlah sampai ke pangkal lengan.. eh? :))
Saya pun mengusulkan ke Dewan Undangan Negeri agar tambah cornice jugak kat hall. Ternyata membuat usulan melalui telefon-jarak-jauh adalah lebih mudah dari bertentang mata... hahahhahaaaaa.... Maka usulan patik pun diterima oleh Sang Merong Mahawangsa... apa ko merepek nih labuuuuuuuuuuuuuu???

Maka semalam, saya dapat email dari timur tengah... siap bagi saya planning beserta dengan drawing lagik apa yang nak buat untuk pasang 'cornice' tu.

Nih korang tengok drawing nihhhh......

Memang Engineer sungguh laki mak nih.. Manjang dengan drawing... hahahhaaaa....
Dan kemudian dia siap lantik saya jadik "Project Manager" renovate rumah nih. Tapi... sekarang saya mula pikir balik... saya manager kah, dia yang manager.... Pasal selalu manager bagi order saja... kan kan kannnnn....

Kalo ai jadik manager, u jadik CEO nya lah darling... Berapa u nak bayar ai untuk projek nih???? Muahahhahaaaaaaaaaaa......

Kena tunggu plan asal siap dulu lah baru buat plan baru tu... hmmmmm ...termenung pikir nak alih barang-barang kat hall nih cemana???...
*tiba-tiba rinduuuuuu kat darling ai..huhuhuuuu*

Koleksi Cikgu Terlampau...

Apa benda pulak koleksi cikgu terlampau nih?? Hahahhaaaa... Nampak beno saya sekarang nih memang takde idea dan takde keje. Dapat idea mengarut nak menayang nih masa saya kemas-kemas tool jewellary box yang tidak mengandungi jewellary pun... :P
Sekian lama saya tak mengemas box tersebut, sampai nak carik barang pun susah. Ok layan cerita sambil tengok gambo yer kawan-kawan... :)

Ini ialah jewellary + music box saya...
Box nih adalah hadiah dari seorang parents,
saya sangat sayang sebab cantik sangat...
Saya buat simpan koleksi BROOCH saya yang berlambak..

Mulakan dengan yang ini..
Brooch berjurai yang comel nih saya pakai kat bawah dagu...
Nampak best berjurai gitu... hahahhaaaaa...
Yang saya selalu pakai ialah yang paling kanan tu..

Ok yang ini adalah brooch yang ada couple.. :P
Macam-macam kaler ado, supaya matching dengan tudung & baju
Memang terlampau pasal brooch pun ai nak matching-matching... :))
Barisan brooch yang tengah tu (ijo, merah, pepel) adalah koleksi terbaru ahkak...

Yang ni pulak, brooch yang single..
kategori masih dara dan janda malatops... hahahhaaaaa
Nampak tak brooch bentuk riben kaler kelabu tu yang kat belah bawah tu?
Haaaa... brooch tu dah nampak buruk, tapi saya sangat sayang.
Sebab tu brooch pertama yang hubby belikan dari Sarawak,
masa tu kami tengah bercintan-cintun... hahahhaaaaa

Setelah dikemas-kemas, ini ialah brooch yang saya tak pakai dah..
sebab banyak batu dah tanggal.
Nak buang sayang....

Setelah dikemas dan disusun semula, inilah hasilnya...
Eh apsal nampak macam tak bersusun??? :))
Yang belah bawah macam laci kecik tu, koleksi gelang manik yang saya ada...

Banyak ke tak banyak brooch yang saya ada? Saya memang suka beli brooch. Koleksi saya ada yang beli, ada yang dapat hadiah. Saya beli brooch yang murah-murah aje, janji cun.. :)

Korang punye brooch banyak tak?

OK.. last sekali saya nak tunjuk pulak koleksi terakhir perut saya malam tadi..............


*













*
*


*

*

*

Pulut serawa atau pulut kuah durian
Mak saya masak dan siap deliver ke umah saya,'
Saya tukang makan... hahahhaaaa

BURRRPPPPPPPPP!!!! Alhamdulillah.... :))

Kedai Best!!!

Akhirnya... Wujud jugak baking shop kat area Pasir Gudang nih. Kalo tak susah btol nak carik bahan-bahan nak buat roti atau kek. Kalau adapun kat Tesco, tak banyak pilihan dan agak mahal. Baking pan lagik laaa susah nak carik. Tak banyak pilihan langsung!

Tapi, sekarang sudah ada kedai Bake Well, dekat area Kip Mart. Saya sangat suka. Jumaat lepas, akhirnya saya singgah jugak kat situ. Rasa macam nak beli semua... hahahhaaa... Tengok baking pan dia lagi laaaaa, dari saiz kecik ke beso.. dari yang bulat sampai yang bersegi.. macam-macam ado... Acik suko!!!!

Bahan-bahan untuk baking pun banyak sangat... just name it.. semua ada tawwww. Dan bestnya tepung roti adalah lebih murah dari kat Tesco. Kalo kat Tesco, RM4/kg tapi kat situ RM3.20/kg jer.. Banyak lagi barang yang lebih murah harganya kat situ.

Hari tu, saya sempat membeli beberapa bahan... Yang paling saya sukak ialah donut cutter dan muffin pan. Lepas nih dah boleh buat donut... Memang mengada, tak yah cutter tu pun boleh buat donut kan... :))

Ok orang Pasir Gudang, boleh serbu kedai Bake Well nih untuk lihat apa yang ada... :)

Eksperimentasi...*Calling For TTM*

Walaupun semalam saya telah mengisytiharkan cuti semester penggal pertama untuk dapo saya, termasuk BM saya yang baru masuk dua bulan berkhidmat, tetapi adalah tak bley tahan tengok kegebuan RotiTTM. Maka petang tadi, balik dari sekolah saya bersemangat meroti lagik. Belum pernah buat roti twist bagai nihhh... sebab tak reti. Tapi setelah baca n3 TTM beserta tutorial bergambar, saya adalah kompiden nak try... :)

Kalo TTM membuat balingan seperti membuat hantaran percuma
ketika bermain bola jaring, saya pula melakukan balingan sudut ala-ala Forlán... :P

Setelah BM membuat kerahan tenaga, maka inilah doh yang terhasil,
dah nampak keseksiannya kegebuannya....

Setelah mengikut tutorial TTM, saya telah berjaya
mengtwist dan memotong (?) roti untuk julung-julung kalinya....

Satu lagi hasil sebelum dibakar...

Hasil selepas...
Patut ada dua twist, tapi satu tak menyempat nak possing,
dah selamat masuk perut... Kes tak sabo... :))

TTM punye pastilah lebih cun lagik pasal dia dah expert, saya amatur..kire okeh lah ni kannn. Tapi rasanya saya gerenti sama sedapppp... Wahhh, tammo kalah ko! Kahkahkahhhhh...

Kebetulan masa saya selesai meroti, si dia call.. maka saya bagitau projek saya ini, kata si dia "awat tak buat time dia ada???"
TTM.. ko pi jawab kat laki haku, apsal ko bagi tutorial lambat beno??? Kesian hokeh laki mak, dapat tengok gambo je... muahahahhaaaaa

Darling... u balik nanti ai buat k... U makan lah sampai lebammmm... :P

Oh, sebab buat eksperimen, maka haruslah buat conclusion di akhir report... maka conclusion saya ialah... Semakin banyak tutorial TTM, semakin terer saya meroti...

Thank you TTM, ai lap u so strong lahhhh.. pasni ko sila buat tutorial bergambo macam nih ok... nanti ko balik Malaysia, aku blanja eskrim malaysia... Kata 1 Malaysia.. *tiba-tiba bajet patriotik*.... muahahhahaaaa

Dengan Ini Saya Mengumumkannnn.....

"bahawa dapo saya bercuti lagi"

Si dia telah selamat tiba di Qatar pada hari semalam lebih kurang jam 11.30 a.m (waktu Malaysia).

Maka tinggal lagi lah saya dan anak-anak di bumi bertuah ini.

Patutnya tak payah pergi lagi, tapi ada pulak problem kat tengah laut nun... terpaksa laaa super hero ai tu pergi jugak... Kata si dia, paling lama sebulan. Hopefully lebih awal lah dia balik, tapi tak mungkin.. tak pe lah, asal jangan sampai Raya udah ler. Yang pasti, puasa kali ni tak dapat sambut dengan dia lagi. Sepanjang kawen, ni kali kedua x dapat sambut Ramadhan bersama-sama. Ramadhan takpe lagi, kalo Syawal.. uhuhuuhuuuu.... tak dapek nak dibayangkan okehhhh... :(

Takde banyak projek terlampau yang boleh saya buat kali ni, sebab umah tengah sakan renovate. Mintak-mintak takde problem mengarut lah renovation nih.. kalo tak meroyan lah haku sorang-sorang. Nasib laa kontraktor yang buat nih, kawan-kawan dia..so bolehlah dipercayai jugak.

Wokeh.. mata mak dah separuh stim nih... stim mengantuk gilor... esok nk skolah. Macam biasa, ni schedule entri.... Salam Jumaat u ollsss.. dan selamat berujung minggu... :)

Perabih Stok...

Stok Parmesan dan cheddar cheese saya ada sikit lagi dalam fridge. Rasa macam patut abihkan je, takut jadik macam hari tu.. tiba-tiba dah jadik tak elok.. buang gitu jer, sayang.. dah ler mahal... huhuhuuuuu. Lagi pulak stok roti kat umah saya dah beberapa hari kehabisan. Memang elok sangat laaaa tu. Saya selak-selak resepi BM yang sedia ada. Sambil-sambil masak dinner, saya campak-campak bahan pastu biar aje BM uruskan yang lain. Senang idop acik ado BM nih. Maka jadik laaaaa ini......................

*

*

*

*

*

*

*

*

Cheese Onion Bread... Kalo ikut tajuknya.
Tapi saya takde dried onion, letak cheese semata.
Roti nih macam roti putih biasa tapi lain tang rasanya yang cheezy,
sesuai untuk penggemar cheese macam saya... :)

Keratan rentas ikut sukati mak.... :P

Resepi ...

Nikmat buat roti nih kan, bila roti siap je, terus boleh ngap masuk mulut panas-panas. Memang freshly-baked punye roti, rasanya lain sangat. Yang bestnya jugak, sekarang nih saya dapat laaa buat something untuk brekpes encik suami. Kurang-kurang, takde laaaa mak tinggalkan dia pi keje dengan takde mende langsung nak dimakan kan kan kannnn. Almaklum, saya nih walopun bangun pagi-pagi buta, takde ler sempat nak goreng nasik ke, hape ke... dasarrrr femalasyyyy.... Kalo nak goreng nasik bagai, harus mak kena bangun macam nak bersahur.. kang nak mekap tak sempat.. camno?? Apa kes ko pompuan, mekap lagi penting dari bagi laki ko makan????????? Maka dengan keinsafan yang ada, saya beli laa BM nih alasan semata-mata, supaya dapat lah saya prepare brekpes (in advance) untuk suami terchenta... Baik kan bini u nih darling, sila buat sujud syukur... :))

Walopun beli roti itu lagi murah dan senang, tapi perasaan makan roti yang sendirik buat itu adalah lain.. susah mau cerita... :P

Sape setuju, angkat keyboard... Sape tak setuju, tutup komputer... eh? :))

Merah Itu Platinum...

Apa kes tajuk macam tu??? Hehehheeee.....

Korang suka warna merah? Saya ermmm... so-so saja. Bukan favourite colour saya pun. Sebab warna merah kadang-kadang membuatkan saya kurang keyakinan diri untuk memakainya, nak-nak lipstik kaler merah menyala, memang takde dalam senarai warna lipstik saya. Baju kalo fully red pun saya tak ada, eh ada selai.. tapi tu pun baju hadiah untuk guru-guru tahun 6, jadik kena gak pakai. Yang lain takde laaa yang serba-merah.

Tapi, minggu lepas saya telah tertawan dengan warna merah. Macam tak percaya bila saya boleh beli warna merah itu. Balik umah try-try pun rasa macam.. wowwwww!!! Kompiden habessssssss ko nak pakai kaler merah menyala nih Cik Kiahhh??????????

Tapi kan, merah nih... errr not bad jugak lahhhh rasanya. Cuba korang tengok bad ke not bad?? Ada tak macam ciri-ciri nak kena kejo ngan lembu kalo lembu nampak mak???...

*

*


*


*

*

*

Saya dan Platinum-Merah...
Boley jadik SU Wanita U*MNO tak lepas nih?? :P

Itu tudung platinum A*riani terbaru saya. Warna merah bertone... Cantik di mata saya. Saya suka laaa tudung platinum nih sebab labuh melepasi dada. Tapi ada jugak platinum yang pendek, kena tengok betul-betul.

Budak-budak yang tak koser tengok ibu dia berangan tak habes-habes... :))

Korang ado tudung kaler MERAHlah mak ngah macam saya??????????? :)

The Moments....

18 July 2008, 1.45 a.m - Detik yang tak mungkin dilupakan oleh saya dan suami. Saat Ainin Sofiya lahir ke dunia. Saat memeluk dia di dada saya buat pertama kalinya. Saat mendengar tangisannya setelah sekian lama dia dan saya berkongsi denyutan nadi di dalam rahim saya. Saat yang saya nantikan. Perasaannya tetap sama... kasih-sayang terasa mengalir saat dia berada dalam pelukan saya. Setelah hampir 5 jam bertarung dengan maut dan bergelut dengan kesakitan, ajaibnya sakit melahirkan itu hilang tiba-tiba bila dia lahir ke dunia. SubhanAllah...

Ainin Sofiya - Day 1

Ainin Sofiya - 9 months

Ainin Sofiya - 1 yr 6 mths

Ainin Sofiya - 1 yr 10 mths

Ainin Sofiya - Menjelang 2 tahun

Hari ini 18 Julai 2010 - Ulangtahun Ainin Sofiya yang kedua... Dua tahun yang terindah... menggenapkan jua Breastfeeding Journey kami. Alhamdulillah jejak juga saya dan Ainin ke saat ini, setelah melalui pelbagai dugaan... :)

Selamat hari lahir sayang... Ibu dan abah sentiasa mendoakan kesejahteraan Ainin di dunia dan akhirat. Semoga Ainin menjadi anak yang solehah, bijak, murah rezeki dan mendengar kata. Kami sayang Ainin....

Breastfeeding Journey - masih diteruskan walaupun dah tak mengepam lagi. Bila mau berhenti??? Owhhhh... jangan ditanya. Saya dan Ainin masih belum bersedia. Ermmm... mungkin bila ada 'adik baru' dalam perut ibu kottt.... muahahhahaaa... :P

Stress - Bagai Dilanggar Garuda...

Saya STRESS!!!! Nak buat apa pun takde mood sebenarnya. Kalo korang tak stress ke? Pergi keje, umah elok-elok kemas.. balik keje dah macam tongkang pecah.. macam dilanggar garuda. Apa kesssss??????? Kalo setakat berselerak je, takpe laaaa jugak. Nih… dah macam banjir… Wehhhhh…. Tension mak hokehhhhh…

Ni korang tengok nih.. Apa dah jadik dengan bilik saya nih….

Projek renovate rumah saya sedang berlangsung. Nak besokan bilik belakang dengan dapo sikit. Sekali brader tukang buat umah saya tu, sudah bukak atap umah saya tanpa tengok keadaan dalam bilik tu. Kot ye nak bukak pun, bagitau ler tuan umah dulu kan. Sekali elok dia bukak je atap, ujan pulakkkk. Apa lagi, banjir ler bilik-bilik saya. Nasib bukan master bed room. Dah ler salah satu bilik tu saya buat bilik stor, dah berlodang air... tak koser mak nak amik gambo kasik korang tengok. Mau pengsan kang korang. Tengok bilik yang satu tu je cukup ler untuk korang bayangkan cemana stressnya saya. Habis basah segala tilam, bantal, katil, langsir glemer mak pun dah jadik serabai, baju, buku, sijil-sijil.. bau bilik basah korang bayangkan laaaa.

Kat bilik stor saya pulak, ada komputer ngan modem.. pun basah jugak. Laki mak dah cek, semua dah memang masuk air. Dalam modem pun sama.. entah boleh pakai ke tak modem tu lagik. Tak pasal saya terpaksa subscribe weekly broadband C*elcom yang lembab NM nih. Komputer tu rasa memang dah kompem tak bley guna. Kena mintak ganti rugi laa macam nih. Ah tu satu hal laaa... Sekarang nih nak mengemas nih pun, mau muntah darah dibuatnya hokehhhhh.... Uwaaaaaaaaaaaaa....

Dah dua kali renovate umah, dua kali umah macam kapal karam. Dua kali mengemas umah macam nak pindah. Memang bagus laaa wehhh kalo ado bajet lebey, renovate umah siap-siap sebelum masuk. Nasib laaaa laki mak baik hati mau tolong kemas, kalo tak mau meroyan haku dibuatnya.

Jadi bila stress, apakah terapi minda yang terBAEK untuk dibuat??? Shopping??? Owhhh tidakkkkk... mak tak rela merabakkan poket lagik... :P

Saya bile stress, mula rasa lapo.. wakakakkakaa.... Jadik mari kite memasak untuk melunaskan apa yang terasa sedap di tekak. Tak pasal-pasal semalam teringin beno makan udang masak lemak campur nenas. So apalagi, bila balik sekolah semalam, tengok umah dah macam tu, saya sms suami, buat report, dan kemudian terus klung klang klung kleng kat dapo. Masak dan makan lagik best.... :))

Udang masak lemak campur nenas...

Spuloh kali ulang dapo, hirup kuah.... sodapppp!!!

Petola masak air campur suhun dan kentang...

Favourite anak-anak saya.. :)

Ado pulak tahu goreng, petai bakar dan sambal belacan...

Makin laju laaa kami makan

Saya tengok suami saya pun makan kemain laju lagik. Habess licin lauk-pauk yang saya masak. Tak kire laaa licin pasal sedap sangat saya masak ke atau perut tengah lapo ke atau pasal stress ke. Yang penting, macam kata Kak Sally, bila makanan licin, tukang masak pastinya akan tersenyum senang... stress pun berkurangan... Apatah lagi, bile lepas makan, encik suami yang sakan mengemas bilik-bilik yang bersepah tu.... Ahaksssss..... :)

Ada sape-sape nak tolong saya berkemas???? :P

Baldi Vs' Bucket

CIB... CIB... Sape yang mulakan nama gelaran glemer tu kat saya yer??? Sila kembangkan idong... :P

U olls tau ker apa itu CIB??? Tak tau??? Hahhhh... koser mak nak bagitau, pi laaa korang tanya pihak-pihak yang bertanggungjawab tuuuu.... apsal ko sengih-sengih MIO, Kak Non, TTM.. muahahhahaaaa

Tapi takpe, ai tak marah... ai lap u ollssss.... Korang semua kan penyeri hidop ai... ahakssss.... Apa motip n3 tak bermotip nih. Takde apo... saja-saja bikin modal di tengah-tengah musim ketandusan idea.

Jadik untuk mengakhiri n3 tak bermotip di pagi Khamis malam Jumaat yang mulia ini, saya tempekkan gambo paling sensasi lagi seksis.................

*

*

*

*

*

*

*

*

BALDI

VS'

POPPY BELLA BUCKET TOTE

Motifffff??????????? Lu pikir laaaa sendiriiiikkkkkkkkk.... *gelak syaitonnnn*

p/s.... TTM, ko kan suka beno gelaran CIB tu kannn... pe kata ko bagi aku sourvenir Bella-BUCKET sebijik kat haku... tengkiu... ai lap u.... muakakakkakaaaaaa... :))

Bila Cikgu Bercuti...

Hari ini saya cuti. Aina demam... panas sangat badan dia. Dari Isnin dah demam, semalam dah ok, dah pi sekolah semula, tapi balik sekolah demam balik. Malam semalam kami bawa dia ke klinik sekali lagi.. risau tengok panas sangat. Sepanjang malam saya letak kain basah atas kepala dia. Bila pagi masih tak kebah, maka saya decide untuk cuti.

Jadik cikgu bukan senang-senang nak amik cuti. Walopun cuti sekolah memang berlambak, sebagai sebahagian dari benefits menjadi cikgu tapi nak ambil cuti rehat khas yang kami panggil CRK, adalah susah. Setahun ada 7 hari CRK.. tapi memang tak boleh amik sesuka hati. Yelah, dah nama pun cikgu, kalo asik nak cuti, anak murid apa hal pulak?

Tapi saya, bila sampai kepada soal anak, saya memang kalah. Anak sakit, anak demam.. kalo demam sikit-sikit tu, tak laaa sampai cuti. Tapi kalo demam teruk, memang saya tak sampai hati nak tinggal pergi kerja. Saya rasa anak sakit, mesti nak perhatian ibu.. adalah tidak adil saya membiarkan orang lain menjaga anak saya yang sakit walopun atok nenek diorang sendiri.

Tapi, saya pernah mendengar ada rakan sekerja yang komplen bila ada orang yang anak sakit je nak amik cuti. Lain laaa kalo kena admit wad. Entah ye.. bagi saya terpulang laaa pendapat masing-masing. Memang kerja saya sangat penting, dealing with human. Tapi kat rumah pun saya ada tanggungjawab yang penting. Kalo disuruh membuat pilihan, of course saya pilih untuk bersama anak. Antara kerja dan anak... mana satu pilihan anda?

WesWa....

Malam tadi, saya telah menyatukan dua budaya..... barat dan timur bersatu dalam aroma yang begitu indah, menusuk qalbu, menikam jiwa dan menyenakkan perut yang paling penting menambat hati.

Sebenarnya kepala adalah buntu bila hari-hari masak. Asyik makan nasi dengan lauk-pauk, sampai tak tau nak gayakan hape lagi ikan-ikan dalam fridge tu. Lagi pulak kat dalam fridge cuma tinggal stok ikan parang aje... balik-balik asam pedas, sup, goreng asam... oh oh tekak larung mak pun mula laaa mengidam sesuatu di luar menu yang sepatutnya... :P

Maka sesi selak-menyelak kain resepi kat blog jiran-tetangga pun berlangsung lah tengahari semalam, sebelum balik umah. Sebab tekak perahsan western saya nih terasa-rasa nak makan chicken chop, maka saya jumpa satu resepi menarik dari blog Malus-Domestica yang tersohor pesal mak buat link tak boleh kuor??? tak paham btollll yang mana menurutnya, resepi asal adalah milik IkA. Thank u both of u... :)

Dan hasilnya.... Western + JaWa = WesWa
Chicken chop bersama nasi goreng kampung ala warung klung klang klung kleng Jawa

Pesal saya cakap nasik goreng Jawa?? Sebab dalam nasik goreng tu, saya campur belen tempe goreng + kentang yang tak abes semalam.... muahahahahaaaa....

Saya nak tempek resepi yer, sebab resepi nih lain dari chicken chop yang pernah saya try. Owhh... sebelum tu, gravy ayam mak sungguh lain kaler dari gravy TTM sebab mak bantai guna kicap yang ado kat umah je.. kalo ikut resepi patut guna kicap cair laa, kicap pekat laaaa.. mak nan ado, ado kicap lemak manis Jalen je.. blasah... hahahahhaaaa....

Bahan Perap Ayam :
Sos Lea n' Perrins
Kicap
Black Pepper blend
**patut letak garam tapi saya tak letak pasal kicap ngan sos tu dah masin dahhhh...

Coating Ayam :
1 biji telur
tepung serbaguna
serbuk roti

Kesemua bahan perap dicampur dan digaulkan pada ayam, perap dalam 3 jam (lagi lama lagi sedap). Selepas itu, lap ayam kering-kering guna kitchen tissue. Golek dalam telur, salut tepung dan serbuk roti, goreng secara deep fry dengan api perlahan.

Gravy :
1 biji bawang besar - potong dadu

2 sb black pepper blend
1 sb sos tomato
1 sb kicap
1 cawan pati ayam @ 1 kiub ayam dilarutkan dengan secawan air
1 sb tepung jagung dilarutkan dalam 1/2 cawan air.
1/4 cawan fresh milk
1 sb butter
cendawan butang secukup rasa
garam/gula ---> saya tak letak sebab rasa dah cukup masin/manis..

Kekdahnya :
- panaskan butter dan tumis bawang sampai layu
- masukkan air pati ayam dan masak hingga kuah pekat sikit
- masukkan sos, lada hitam, kicap, dan larutan tepung jagung, masak hingga pekat
- masukkan susu (garan dan gula jika perlu)
- masukkan cendawan
- SIAP!!!

Testimoni : memang sedap hingga menjilat pinggan...

Ok saya jugak buat ini semalam...
Fruit salad.. penuh semangkuk

Suami saya kata banyak beno saya buat, tapi lepas makan dah tinggal banyak ni je....

sekian....